Table paysanne

Le MONTY rêve depuis longtemps d’organiser une table paysanne. Le festival Nourrir à 4 Bras en est l’occasion, et comme c’est la première soirée du festival, autant marquer le coup.

La table paysanne est un repas convivial qui réunit des gourmand·es et des producteur·rices de la région autour d’un menu imposé (3 services) cuisiné avec les produits apportés par ces dernier·ères. Au fil du repas, les producteur·rices partagent la table des convives et prennent part aux échanges. Chaque plat devient une occasion de discuter avec elles et eux : on découvre leur métier de l’intérieur, leurs pratiques, les réalités de leur quotidien, mais aussi la manière dont leurs produits sont cultivés, transformés et arrivent dans l’assiette. Le tout se déroule dans une ambiance simple, chaleureuse et accessible, où le repas est autant un moment de dégustation que de rencontre.

MENU VÉGÉ
Entrée
Oeuf croustillant, cresson, panais

Plat
Chou-fleur laqué, jus végétal corsé, pressée de pommes de terre au lierre terrestre, baby fenouils braisés, pickles

Dessert
Sorbet framboise, espuma amande, sponge cake, textures de framboise

MENU CARNÉ
Entrée
Oeuf croustillant, cresson, panais

Plat
Échine de porc laquée, jus végétal corsé, pressée de pommes de terre au lierre terrestre, baby fenouils braisés, pickles

Dessert
Sorbet framboise, espuma amande, sponge cake, textures de framboise

Sont annoncé·es : la Ferme d’Avelines, Karel et Ignace De Paepe, le Navet qui Ry, MicroBIO’ttes, Au coeur du Jardin et la Ferme de la Baillerie.

Et pour prolonger la soirée, nous vous proposons de rester pour la conférence gesticulée « Fleur de carotte » de Kami La Compagnie. Ce one-woman-show botanique mêle récit personnel, savoirs sur les plantes et regard critique sur notre système alimentaire. Il aborde l’impact de l’agriculture intensive, l’absurdité de certaines habitudes de consommation, et ouvre des pistes vers des pratiques plus durables. Plus d’infos : cliquez ici.

Date : 29 mai 2026

Horaire : 18h

Lieu : Le MONTY

Rue de Charleroi 58, 1470 Genappe, Belgique

Public cible : adultes

Prix :
35€ (repas)
38€ (repas + spectacle)

Organisé par : Le Monty

Réservations : https://lemonty.be/event/table-paysanne/